12 december 2025 - Drie kazen van Abdij Koningshoeven zijn op 13 november jl. in de prijzen gevallen. Tijdens de Kaaskeuring Zuid-Nederland scoorden ze hoge punten in de categorieën naturel kaas, schapenkaas en kruidenkaas.
Kaasmakerij ontvangt drie prijzen
De Kaaskeuring Zuid-Nederland is een initiatief van de Bond van Boerderij-Zuivelbereiders (BBZ). De wedstrijd vond plaats op de bijzondere ‘Boerderij van Kukelekoe’ in Baarle-Nassau. De Kaasmakerij deed mee met drie kazen die van professionele keurmeesters een zeer goede beoordeling én een beker kregen:
- categorie naturel kazen: La Trappe oude koe naturel kaas (89 punten, brons)
- categorie schapenkaas: La Trappe jonge naturel schapenkaas (93 punten, hoogste score)
- categorie kruidenkaas: La Trappe oude koe Dubbel kaas (96 punten, hoogste score)
Fijne erkenning
De prijzen zijn voor het team achter de Kaasmakerij een fijne bevestiging dat hun dagelijkse inzet wordt gezien en erkend. Ook in maart 2025 gooiden abdijkazen van Koningshoeven al hoge ogen. Tijdens de Cum Laude Awards, de landelijke competitie voor kazen en zuivelproducten van eigen bodem, beloonden keurmeesters twee La Trappe-kazen (koe- en geitenkaas) met zilver en brons.