14 maart 2026 - 14 maart 2026 - Onze La Trappe koe- en geitenkazen behoren tot de beste ambachtelijke kazen van Nederland. Een 47 tal kaaskeurmeesters en 2 arbiters kwamen tot die objectieve slotsom tijdens de jaarlijkse Cum Laude Awards 2026 op 12 maart jl. in Bodegraven. Ze beloonden de jong belegen koe kaas naturel met het predicaat Platina. Ook twee van onze andere La Trappe-kazen gooiden zeer hoge ogen.
Platina Award voor koe kaas van La Trappe
De Cum Laude Awards is een wedstrijd van de Bond van Boerderijzuivelbereiders. Aan de landelijke kaasverkiezing deden maar liefst 190 kaas- en zuivelproducenten uit heel Nederland mee. Samen zonden ze in totaal 403 kazen in. Des te trotser zijn we dat wij in dat speelveld met onze drie kazen in de prijzen vielen:
- La Trappe jong belegen koe naturel: 94 punten (Platina Award)
- La Trappe jong belegen geit Isid’or: 93 punten (goud)
- La Trappe jong extra belegen koe met Oak Aged: 92 punten (zilver)
Dit resultaat verdient een grote felicitatie aan het hele Kaasmakerij-team van Abdij Koningshoeven. De Cum Laude-erkenning toont aan dat hun toewijding tijdens het ambachtelijke productieproces vruchten afwerpt, van het zorgvuldig selecteren van de beste biologische melk tot de levering van het prachtige eindproduct.
Meer weten? Klik hier voor een inkijkje in het pure ambacht van het kaas maken op Abdij Koningshoeven.